el joier salat de Nadal
s
empre present en aquesta diada;
escudella de galets farcits,
formatge de Farró
a la manera tradicional;
canelons de pasta fresca,
tòfona negra de la Garrotxa
criat per nosaltres;
pollastre de pagès farcit,
cebetes, orellanes, panses, figues
cromatisme taronja;
cítrics,
diferents maneres
inspirat en la natura que ens envolta;
paisatge volcànic d’hivern,
xocolata, ratafia, fajol
el joier dolç de Nadal
rajola daurada de xocolata
cava natura Les Cols
Preu del menú:
60€ (IVA inclòs)
encàrrecs fins el 21 de desembre
recollida el 24 de desembre fins a les 17 h
el joier salat de Cap d’any
un entrant de festa;
pastís de peixos de roca,
llagostins, safrà
de la llotja;
llobregant,
parmentier, suc del seu corall
un plat d’aquí;
platillo de pollastre i ànec de pagès,
pilotilla, cansalada, cebeta, tòfona
cromatisme taronja;
cítrics,
diferents maneres
inspirat en la natura que ens envolta;
paisatge volcànic d’hivern,
xocolata, ratafia, fajol
el joier dolç de Cap d’any
rajola daurada de xocolata
cava natura Les Cols
raïms de la sort
bossa de cotilló
Preu del menú: 75€ (IVA inclòs)
encàrrecs fins el 28 de desembre
recollida el 31 de desembre fins a les 17 h
